五月五慶端午，你知道端午節為什麼要吃粽子嗎？
粽子和龍舟是端午節必備節目
傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。日後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是最早的粽子--“筒粽”的由來。
春秋時期，「筒粽」是將竹筒裝米密封烤熟 ，而以菰葉包黍米成牛角狀稱「角黍」。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形煮熟，稱為廣東鹼水粽，豬肉粽也是這個時期出現的。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。粽子的原料除糯米外，添加中藥益智仁，稱「益智粽」。到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。元明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，附加料已出現豆沙、松子仁、棗子等。現如今，粽子的品種更為繁多，品種各異，而且各地的風味也各不相同。
帥柴柴小編：讓生活與粽不同